CUCINA TRADIZIONALE
Il Ristorante
La cucina di montagna, autentica e genuina
La Trattoria Caffè All’Alpino è rinomata in tutta la zona per i suoi gnocchi fatti a mano, la vera specialità della casa. Ogni mattina, la cucina si anima per preparare questi piccoli capolavori di pasta, che vengono poi serviti con una selezione di 6–8 sughi diversi portati in ciotoline separate: così ogni commensale può creare la propria combinazione preferita.
Fatto a mano
Ogni mattina la cucina si anima per preparare gli gnocchi a mano. I rebbi della forchetta, il pollice — ogni gnocco è unico.
Ingredienti locali
Prodotti del territorio: funghi dei boschi di Posina, formaggi di malga, selvaggina locale e verdure di stagione.
Tradizione veneta
Ricette tramandate di generazione in generazione, che raccontano la cucina autentica delle Prealpi Vicentine.
Opzioni vegetariane
Il ristorante offre ottime proposte vegetariane. Scopri anche i nostri speciali gnocchi con salse saporite e veg!
Orari di apertura
| Domenica | 11:45–22:00 |
| Lunedì | 12:00–14:30 · 19:00–22:00 |
| Martedì | 12:00–14:30 · 19:00–22:00 |
| Mercoledì | 12:00–14:30 · 19:00–22:00 |
| Giovedì | 12:00–14:30 · 19:00–22:00 |
| Venerdì | 12:00–14:30 · 19:00–22:00 |
| Sabato | 12:00–14:30 · 19:00–22:00 |
Si consiglia la prenotazione, soprattutto nei weekend e nei periodi di alta stagione.